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超濃厚♡美味★ガトーショコラ
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超濃厚♡美味★ガトーショコラ-レシピのメイン写真

超濃厚♡美味★ガトーショコラ

湖と冬の子のママ
湖と冬の子のママ @cook_40145720

仕事と家事と育児に忙しくて自分の時間なんてないママも、たまにはケーキを焼きたい!
簡単に美味しい濃厚ガトーショコラです♡
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ好きの友達に喜んでもらいたくて、試作を繰り返しついに完成♡

仕事と家事と育児に忙しくて自分の時間なんてないママも、たまにはケーキを焼きたい!
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超濃厚♡美味★ガトーショコラ

湖と冬の子のママ
湖と冬の子のママ @cook_40145720

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材料

15㎝型
  • チョコレート(ミルク2、ビター2) 4枚
  • 食塩不使用バター 100g
  • 牛乳(軽く温める) 50cc
  • 薄力粉(ふるっておく) 40g
  • 全卵 2個
  • トッピング
  • 純生クリーム 200cc
  • 生クリーム用砂糖 15g
  • 飾り用パウダーシュガー 少し
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作り方

  1. 1

    細かく割ったチョコレートとバターをレンジ500wで1分30秒溶かします。混ぜたら牛乳、薄力粉も加えます。

  2. 2

    全卵をハンドミキサーでふんわりもったりするまで混ぜます。

  3. 3

    1と2を合わせてさっくり混ぜます。

  4. 4

    型に流して180℃に余熱したオーブンで40分焼きます。あら熱が取れたら一晩冷蔵庫で寝かせて完成。

  5. 5

    パウダーシュガーをまぶし、7分立てした生クリームを添えていただきます。

コツ・ポイント

ガトーショコラに冷蔵庫の匂いがつくので、大きなジップロックとかで隔離して下さい!

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湖と冬の子のママ
湖と冬の子のママ @cook_40145720
2019/06/06 08:01に公開
3児のシンママしてます☆彡将来子ども達が大きくなって、ママの味が食べたいと思ってくれた時の為にレシピを記録してます。滅多に使わない調味料は買いません。基本うちにある調味料(醤油、味噌、料理酒、みりん風調味料、塩コショー、砂糖、顆粒かつおだしetc)で作ります。買い物はほぼ業スーで済ませてます♡
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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