Masukkan daging sapi ke dalam air panas mendidih. Tunggu hingga kotoran dagingnya keluar (busa berwarna keabuan).

Buang air rebusan dan cuci bersih dagingnya.

Potong daging kecil2 sesuai selera.

Rebus potongan daging sapi dengan daun jeruk, daun salam, laos geprek, kayu manis, dan garam. Jika sudah
mulai empukk, buang rempah2 agar tersisa potongan daging saja.

Tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging tunggu hingga empuk, kemudian tambahkan santan.

Aduk2 hingga mengental sambil tambahkan kecap, garam, dan kaldu jamur/sapi.

Masukkan kol dan tomat. Tunggu hingga layu.

Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan cinta ❤️