ナスは乱切りにして、水にさらす。

ラップをしてレンジで1分半くらいチンする。ナスから出た水分は切って下さい。

熱いうちに塩昆布、胡麻油、白ごまと合わせる。
熱いままでも、冷ましても美味しいです。