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＊夏のお漬物＊スタミナ漬け
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＊夏のお漬物＊スタミナ漬け-レシピのメイン写真

＊夏のお漬物＊スタミナ漬け

えみんちゅ＊
えみんちゅ＊ @uchinonagi

にんにく入りだと元気出ますよね♪常備して気が付けばポリポリ食べてます(^w^)
このレシピの生い立ち
近所のお漬物やさんにあったお気に入りのお漬物を目指して作りました ＼(^o^)／

にんにく入りだと元気出ますよね♪常備して気が付けばポリポリ食べてます(^w^)
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＊夏のお漬物＊スタミナ漬け

えみんちゅ＊
えみんちゅ＊ @uchinonagi

にんにく入りだと元気出ますよね♪常備して気が付けばポリポリ食べてます(^w^)
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材料

  • きゅうり １本（約１００ｇ）
  • 大根 １００ｇ
  • ●水 大さじ１
  • ●酢 大さじ１
  • ●顆粒和風だしの素 小さじ１
  • ●砂糖 小さじ１
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●にんにくチューブ １ｃｍ
  • ●白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ジップロップ等に●を入れて合せておきます

    • ＊夏のお漬物＊スタミナ漬け作り方1写真
  2. 2

    キュウリ・大根をスティック状にカットします。この時キュウリの種部分はできたら取り除きます

    • ＊夏のお漬物＊スタミナ漬け作り方2写真
  3. 3

    ①の袋に入れてモミモミし、空気を抜いて冷蔵庫で休ませます（色どり程度に人参も混ぜてます）

    • ＊夏のお漬物＊スタミナ漬け作り方3写真
  4. 4

    漬け時間は１時間～半日くらい。お好みでどうぞ^^

    • ＊夏のお漬物＊スタミナ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

キュウリの種部分を取り除くと味がボケにくいです

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えみんちゅ＊
えみんちゅ＊ @uchinonagi
2016/07/01 00:42に公開
✿福岡在住の結婚13年目お酒好き夫婦10歳の王子+愛犬（凪♀・14歳/2026/8→虹組とわこ♀・2024/12生まれの2歳）との4人で賑やかに暮らしてます　　　　 　★夜のアルコール消毒推進委員会★　活動中
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 キュウリ

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