酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)

無添加生活♪ @cook_40146203
揚げたミンチボールはそのまま食べても美味しいです。ちょっと一手間をかけて、お好みのソースと野菜を合わせば、立派なおかずに
このレシピの生い立ち
子供の幼稚園のお弁当にと思って、作ってみました。一度、大量にミンチボールを作って、冷凍保存すれば、かなり便利です。
酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)
揚げたミンチボールはそのまま食べても美味しいです。ちょっと一手間をかけて、お好みのソースと野菜を合わせば、立派なおかずに
このレシピの生い立ち
子供の幼稚園のお弁当にと思って、作ってみました。一度、大量にミンチボールを作って、冷凍保存すれば、かなり便利です。
作り方
- 1
豚のひき肉に☆の調味料、たまごを入れて、粘り出るまでよく混ぜます。片栗粉を入れて、混ぜます。
- 2
手でコロコロ一口サイズに丸めます。
- 3
ノンフライヤーにミンチボールを入れて、多少くっ付いても、大丈夫です。一回でこんなに入ります。180度9分
- 4
5分経ったら一時停止して、ひっくり返します。くっ付いてるものを箸で切ります。あと5分待ちます。
- 5
ノンフライヤー調理してる間にフライパンで油を敷いて、野菜を炒めてます。●の調味料をいれて、少し煮立ちます。
- 6
ノンフライヤーで出来たミンチボール好きな量だけをフライパンに入れて、野菜ソースと合わせて、強火で絡んだら、出来上がります
- 7
一度大量にミンチボールを作って、冷凍保存出来ます。照焼ソースなどもよく合います。お弁当のおかずにピッタリ。
コツ・ポイント
粘り出るまでひき肉を混ぜる!ノンフライヤーがない方はお湯で茹でても美味しく出来ます。
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