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酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)
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酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)-レシピのメイン写真

酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)

無添加生活♪
無添加生活♪ @cook_40146203

揚げたミンチボールはそのまま食べても美味しいです。ちょっと一手間をかけて、お好みのソースと野菜を合わせば、立派なおかずに
このレシピの生い立ち
子供の幼稚園のお弁当にと思って、作ってみました。一度、大量にミンチボールを作って、冷凍保存すれば、かなり便利です。

揚げたミンチボールはそのまま食べても美味しいです。ちょっと一手間をかけて、お好みのソースと野菜を合わせば、立派なおかずに
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子供の幼稚園のお弁当にと思って、作ってみました。一度、大量にミンチボールを作って、冷凍保存すれば、かなり便利です。

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酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)

無添加生活♪
無添加生活♪ @cook_40146203

揚げたミンチボールはそのまま食べても美味しいです。ちょっと一手間をかけて、お好みのソースと野菜を合わせば、立派なおかずに
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子供の幼稚園のお弁当にと思って、作ってみました。一度、大量にミンチボールを作って、冷凍保存すれば、かなり便利です。

揚げたミンチボールはそのまま食べても美味しいです。ちょっと一手間をかけて、お好みのソースと野菜を合わせば、立派なおかずに
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材料

  • 豚のひき肉 500g
  • にんじん 半本
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 2個
  • しいたけ 3個
  • ひき肉用調味料
  • ☆刻み白ネギ 5cm
  • ☆おろしショウガ 少々
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆コショウ 少々
  • ☆ナツメグ 少々
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆料理酒 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ソース合わせ調味料
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●ウスターソース 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●お酢 小さじ1
  • ●水 100cc
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作り方

  1. 1

    豚のひき肉に☆の調味料、たまごを入れて、粘り出るまでよく混ぜます。片栗粉を入れて、混ぜます。

  2. 2

    手でコロコロ一口サイズに丸めます。

    • 酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)作り方2写真
  3. 3

    ノンフライヤーにミンチボールを入れて、多少くっ付いても、大丈夫です。一回でこんなに入ります。180度9分

    • 酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)作り方3写真
  4. 4

    5分経ったら一時停止して、ひっくり返します。くっ付いてるものを箸で切ります。あと5分待ちます。

    • 酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)作り方4写真
  5. 5

    ノンフライヤー調理してる間にフライパンで油を敷いて、野菜を炒めてます。●の調味料をいれて、少し煮立ちます。

    • 酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)作り方5写真
  6. 6

    ノンフライヤーで出来たミンチボール好きな量だけをフライパンに入れて、野菜ソースと合わせて、強火で絡んだら、出来上がります

    • 酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)作り方6写真
  7. 7

    一度大量にミンチボールを作って、冷凍保存出来ます。照焼ソースなどもよく合います。お弁当のおかずにピッタリ。

    • 酢豚風ミンチボール(ノンフライヤー)作り方7写真

コツ・ポイント

粘り出るまでひき肉を混ぜる!ノンフライヤーがない方はお湯で茹でても美味しく出来ます。

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無添加生活♪
無添加生活♪ @cook_40146203
2016/04/27 07:12に公開
できるだけ、体に悪い添加物を摂取しないようにレシピを考えています。無添加生活を目指してます。
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このレシピのキーワード

酢豚 ひき肉 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン 豚ひき肉 酒 玉ねぎ ケチャップ 長ネギ

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