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簡単！幼児食にも！れんこんのきんぴら☆
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簡単！幼児食にも！れんこんのきんぴら☆-レシピのメイン写真

簡単！幼児食にも！れんこんのきんぴら☆

きゅまくまお
きゅまくまお @cook_40082168

ごぼうのきんぴらもおいしいですが下ごしらえに時間がかかるので、時間がない時はれんこんのきんぴらも簡単おいしいですよ！
このレシピの生い立ち
時間がなくても和食が食べたくて！
れんこんなので歯切れがよく、1才の娘でもパクパク食べています！

ごぼうのきんぴらもおいしいですが下ごしらえに時間がかかるので、時間がない時はれんこんのきんぴらも簡単おいしいですよ！
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きゅまくまお
きゅまくまお @cook_40082168

ごぼうのきんぴらもおいしいですが下ごしらえに時間がかかるので、時間がない時はれんこんのきんぴらも簡単おいしいですよ！
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時間がなくても和食が食べたくて！
れんこんなので歯切れがよく、1才の娘でもパクパク食べています！

ごぼうのきんぴらもおいしいですが下ごしらえに時間がかかるので、時間がない時はれんこんのきんぴらも簡単おいしいですよ！
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材料

4人分
  1. れんこん 15cmくらい
  2. ☆醤油 大匙2
  3. ☆砂糖 大匙2
  4. ☆みりん 大匙2
  5. ☆酒 小匙2
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、1mm幅くらいの薄めに切って水につけておく。
    ※れんこんの皮はピーラーを使うと簡単にむけます！

    • 簡単！幼児食にも！れんこんのきんぴら☆作り方1写真
  2. 2

    れんこんの水気をよくきっておく。☆の調味料は合わせておく。

  3. 3

    フライパンでれんこんを炒め、7割方火が通ったら☆を加えてさらに炒める。
    ※タレが焦げないよう火加減は弱めの中火で！

    • 簡単！幼児食にも！れんこんのきんぴら☆作り方3写真
  4. 4

    タレがからまり、れんこんに火が通ったら完成！

    • 簡単！幼児食にも！れんこんのきんぴら☆作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんは薄めの方が食感がいいです！

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きゅまくまお
きゅまくまお @cook_40082168
2016/04/27 00:01に公開
2児のママです！料理と旅行好きです♪目指せ年1回大好きなハワイ旅行！に向けて日々頑張っています(o^^o)
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