定番!きんぴらごぼう
食物繊維たっぷりのごぼうと美肌効果のある人参の 定番 おかず ◎
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我が家も よく 作る 定番おかずです ♪
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ごぼうと人参を 細切りにする 。 ごほうは切りながら水に さらす。長時間さらすとポリフェノールが減るので要注意
鍋に ごま油をひき しんなりするまで炒めていく。
調味料を 上の 順番から入れていき、お好みで ごまを振って 出来上がり 。
◎ ひき肉を 少し入れると ボリュームとコクが増しておいしいです 。
◎ ごぼうと人参の食べあわせて 大腸がん予防にも!
◎ 少し甘めにしてあるので 分量は お好みで ♪
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