茹で卵を作る。

玉ねぎをみじん切りにして、水にさらす。

ガリをみじん切りにする。

茹で卵の殻をむいて、ボウルに入れて好みの大きさに潰す。

玉ねぎの水気を絞り、4のボウルに入れ、調味料も入れ混ぜ合わせて完成。