材料を計って準備しておきます。
ひじきは、水で戻して洗っておきます。
(鰹節の写メ取り忘れちゃいましたが。)

まず、ひじきを炒めます。

小魚と塩昆布も入れて炒めます。

砂糖・濃口醤油・酢・みりんを入れます。

水分が半分くらいまでなくなったら鰹節をふたつかみ入れます。

最後にお好みで白ごまを入れ水分がなくなるまで煮たら出来上がりです。