春キャベツのコールスロー

Name: 春キャベツのコールスロー
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １/４個; 人参 長さ３㎝; キャベツ（約１５０g） 約１/８個; ホールコーンの缶詰 １/２缶; パセリ １枝; 塩 小さじ１/４; 砂糖 大さじ１/４; マヨネーズ 大さじ１; 無糖ヨーグルト 大さじ１; サラダ菜 ３枚

komisキッチン @cook_40188298

柔らかい春のキャベツを、さっぱり頂けるサラダです
このレシピの生い立ち
柔らかい春キャベツをたっぷり食べたくて作りました
でもカロリーは抑えたいので、ヨーグルトをドレッシングに加えてさっぱりと仕上げました

春キャベツのコールスロー

komisキッチン @cook_40188298

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材料

３人分

玉ねぎ１/４個
人参長さ３㎝
キャベツ（約１５０g）約１/８個
ホールコーンの缶詰１/２缶
パセリ１枝
塩小さじ１/４
砂糖大さじ１/４
マヨネーズ大さじ１
無糖ヨーグルト大さじ１
サラダ菜３枚

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作り方

1

玉ねぎ、人参はせん切りにする。キャベツは７㎜幅位のせん切りにする
2

大きめのボウルに玉ねぎ人参を入れ塩を加えて、もみ込み柔らかくする。
3

キャベツ、水気を切ったコーン、微塵切りのパセリを加えて混ぜる。
4

砂糖、マヨネーズ、ヨーグルトを加えて全体を混ぜ最後に塩・胡椒で味を調え、サラダ菜を敷いた上に盛る。

コツ・ポイント

＊半日程おくと味がなじんで美味しいです。

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つくれぽ

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komisキッチン @cook_40188298

2016/05/22 11:48に公開

新百合ケ丘にて料理教室・パン教室の講師をしておりますとても良い機会に巡り会えて、毎日お料理を楽しんでおります沢山の方に『料理って以外と簡単』『作る事って面白い』『食べる事って楽しい』と思って頂ける、笑顔いっぱいの教室を目指しております♪http://komicafe.exblog.jp　こちらでも、紹介中♪LINE＠でも登録募集中　@815otddeで検索して下さい宜しくお願い致します♪

このレシピのキーワード

コールスロー缶詰にんじんキャベツコーン缶玉ねぎサラダ菜

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