青じそノンオイルドレッシング。

Name: 青じそノンオイルドレッシング。
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大葉 ２０枚程度; みりん １００ｍｌ; 薄口醤油 ５０ｍｌ; 白だし ５０ｍｌ; 米酢 １００ｍｌ

市販のあれ、みたいな、透き通ったノンオイルドレッシング(とろみなし)を目指してみた。青じそ大量消費のため、覚書。
このレシピの生い立ち
あの、ノンオイル青じそドレッシングに憧れて、作ってみた。具材が入ってない分、保存がいいかと思います。

材料

作りやすい量

濃口醤油を使う場合は味見をしてください。
みりんの甘さもお好みで微調整してください。
食べる時はお好みで、オリーブオイルやごま油などを回しかけるのもお勧めです。

∴ｎｉｃｏ @cook_40039512

2016/07/04 13:40に公開

instagram　→　＠nolyric_s東北（山形）生まれ神奈川在住の核家族。娘用の備忘録。レシピは都度見直ししております。訂正または削除あり、ご了承下さい。※ブログ４４食堂 http://44shokudo.blog.jp/　

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