ピーマンは細く切りにします。
中の種などは取っておきます。

鍋にお湯を沸かしておき、色止めの為に少し塩を加えて、さっとピーマンを湯がきます。

湯切りをしたら、粉末和風だしをまぶします。

ポン酢にわさびを溶かしておき、3に加えて、最後に白胡麻を合わせたら出来上がり。