驚き！レンジで美味しいカレー♪ノンオイル
レンジだけで油を使わずにルーから作れちゃう！市販のルーを使わずあっという間にできあがり！野菜たっぷり、低カロリー♪
このレシピの生い立ち
こどもが生まれてから、時間をかけて煮込み料理をするのが難しくなり、レンジで簡単にてきる美味しい料理を考えるようになりました。
レンジなら、油を使わなくてもカレーができるのでは？と思いつき、作ってみたら美味しくできました。
驚き！レンジで美味しいカレー♪ノンオイル
レンジだけで油を使わずにルーから作れちゃう！市販のルーを使わずあっという間にできあがり！野菜たっぷり、低カロリー♪
このレシピの生い立ち
こどもが生まれてから、時間をかけて煮込み料理をするのが難しくなり、レンジで簡単にてきる美味しい料理を考えるようになりました。
レンジなら、油を使わなくてもカレーができるのでは？と思いつき、作ってみたら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんを乱切りに、玉ねぎは薄切りにし、シリコンスチーマーか、耐熱容器に入れる。
蓋をし600Wで4分加熱。 -
- 2
1を取り出し、スチーマーに鶏肉、小麦粉、カレー粉、水大さじ1、すりおろしたにんにく、しょうがをよく混ぜる。
-
- 3
蓋をし、600Ｗで4分加熱する。
-
- 4
蓋を開け、湯を少しずつ入れながら、鶏肉についたルーを溶かしていく。☆の材料と1の野菜を入れ、蓋をし、600Ｗで5分加熱。
-
- 5
蓋を開け、しめじを入れ、蓋をせず600Ｗで6分加熱。かき混ぜ、さらに600Ｗで6分加熱。
-
- 6
さらにかき混ぜ、600Ｗで6分加熱。それをさらに繰り返し、とろみがついたら、できあがり！
-
コツ・ポイント
レンジを使うので、油を使わなくても焦げつかずにルーから作れます。
鶏肉に湯を加える時は、最初は少しずつ加え、よく混ぜてルーが湯に溶けるようにします。
最初はサラサラしていますが、蓋をせずにかき混ぜながら加熱するうちにとろみがついてきます。
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