※おかずになるスタミナ豚汁※
365日かぁちゃん @cook_40267661
にんにく＋しょうがパワーでスタミナ満点！
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きな豚汁。
食べたい食べたいとよくいわれるので。
※おかずになるスタミナ豚汁※
にんにく＋しょうがパワーでスタミナ満点！
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きな豚汁。
食べたい食べたいとよくいわれるので。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋をよく洗い、鍋に里芋がかぶるくらい水を入れ15〜20分火にかけた後、熱いうちに皮を剥くとツルっと剥けます。
-
- 2
ごぼうを切り、10分くらい水にさらしザルにあげる。
他の野菜も好きな大きさに切る。
にんにくはみじん切りに。 - 3
鍋にごま油をしき、ごぼうに焼き色が付くまで炒める。（強火）
-
- 4
豚肉、にんにく、しょうがを入れ炒める。（強火）
-
- 5
豚肉の色が変わったら里芋以外の野菜とほんだしをいれ炒め、
そこへ水400cc、めんつゆをいれ15分程煮込む。（弱火） -
- 6
野菜に火が通ったら更に水400ccをいれ沸騰したら里芋と味噌をいれ少し煮込む。（弱火）
- 7
お椀に盛り、お好みでねぎと七味をかけて完成！
-
コツ・ポイント
特になし！
工程は多いように見えるかもしれませんが最初だけ炒めてしまえばあとは煮込むのでとても簡単です。笑
野菜は冷蔵庫に野菜をたくさんいれて作ってみてくださいね。
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