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キュウリの白和え
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キュウリの白和え-レシピのメイン写真

キュウリの白和え

tohiya
tohiya @cook_40042779

火を使わない簡単レシピ。
もう1品や、そうめんの時のおかずなどにも。
このレシピの生い立ち
あともう1品、家にあるもので作れないかな・・・と思って作ったら、子供達に好評だったので。

火を使わない簡単レシピ。
もう1品や、そうめんの時のおかずなどにも。
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tohiya
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火を使わない簡単レシピ。
もう1品や、そうめんの時のおかずなどにも。
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • キュウリ 1本
  • ○醤油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • かつお節 1パック(3g)
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はざるなどにのせ、水切りをしておく。キュウリは輪切りにして、塩(小さじ1)で塩もみして10分おく。

  2. 2

    ボウルに○の調味料を合わせておく。

  3. 3

    キュウリを水で洗い、水気を絞り、2のボウルへ。豆腐も手でつぶしながらボウルへ。

  4. 4

    かつお節も入れ、全体に和える。

  5. 5

    器に盛ったら、上から白ごまをひねりながら(指でつぶすようにしながら)かけて、完成。

コツ・ポイント

豆腐の水切りと、キュウリの塩もみ時間だけかな。
待ってる間に他のお料理をしてるといい思います(*^_^*)
かつお節が入ることで、出汁いらずです。

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tohiya
tohiya @cook_40042779
2014/07/17 00:05に公開
高2、中2、小5の男の子3人のパワフルママです。パパっと簡単に,でも満足のいく(なにせ男ばかりなので^^;)料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

白和え キュウリ かつお節 もめん豆腐

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