Daging kebab : lumuri daging dengan bumbu halus, garam, lada dan yoghurt, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.Tusukkan pada tusuk besi anti karat atau tusuk bambu, panggang di atas bara api sambil sesekali di bolak-balik hingga matang merata. Angkat dan sisihkan

Bahan kulit: Campur tepung terigu dan ragi dalam wadah mixer hingga rata. Tuang air es, garam, minyak sayur, aduk dengan kecepatan sedang selama 2 menit hingga tercampur rata. Turunkan pada kecepatan rendah, aduk kembali selama 10 menit atau hingga sampai kalis, diamkan selama 5 menit. Potong timbang adonan seberat 50 gr, diamkan selama 10 menit. Pipihkan hingga setebal 5 mm dan berbentuk bulat. Istirahatkan selama 1 menit. Panggang di open. panas bersuhu 220 derajat celcius selama +/- 2 menit

Penyajian : Siapkan prata bread diatas piring lalu tambahkan irisan tomat, timun dan bawang bombay diatasnya secara memanjang. Taburi dengan irisan tipis daging kebab, siram dengan saus mayones, saus tomat dan saus sambal. Lipat kedua sisi prata bread hingga membentuk segitiga.

Panggang kebab daging sapi diatas pan panas yang telah dilumuri margarin hingga kecoklatan, sajikan hangat.selamat mencoba 😄