材料を準備する。

グラニュー糖20gと卵白を合わせてしっかりしたメレンゲを作る。

クリームチーズ、マーガリン、グラニュー糖を合わせてホイッパーで混ぜる。

卵黄を3に入れる。

牛乳、レモン汁を入れて混ぜる。

薄力粉をふるいいれてサックリ混ぜる。

メレンゲを2-3回に分けて入れてサックリ混ぜる。

型に入れて170℃に余熱したオーブンで湯煎焼きにして約50-60分焼く。

焼けました。

粗熱をとって完成。