簡単サラダチキン（風）
しうちぇ♪ @cook_40099482
短時間で、柔らかく。
このレシピの生い立ち
サラダチキンは時間がかかるので、ささみでやってた方法をアレンジ。
筋を取る手間がない分、らくちん。
簡単サラダチキン（風）
短時間で、柔らかく。
このレシピの生い立ち
サラダチキンは時間がかかるので、ささみでやってた方法をアレンジ。
筋を取る手間がない分、らくちん。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に水・塩・砂糖を入れて溶かしたら、胸肉を入れて袋の口を閉める。
- 2
袋の上からまんべんなくグーパンして、なんとなく平たくする。
（指の跡がつくくらいの力加減で） -
- 3
冷蔵庫に１時間以上置いておく。
- 4
底が大き目の鍋に煮汁の材料を入れ火にかける。
コンソメが溶けたらざっくり切り分けた胸肉を広げて入れる。
あれば葉っぱも。 -
- 5
蓋をして、火を極弱火にし１０分煮る。
上下を返して、もう７~８分。
様子を見てまだなら２分ずつ追加で加熱。 -
- 6
モロモロした煮汁が透き通ったら火が通ってます。
そのまま冷ます。
-
- 7
粗熱が取れたらタッパーに入れて冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
・グーパンで軽く殴る
フォークで穴をあけると口当たりが悪いから
・砂糖を人工甘味料に代替しない
保湿効果がないから
煮汁を啜るわけではないので１枚あたり糖質2.5ｇもない。
2.5だとしても一緒に野菜を食べて食物繊維で相殺できる程度
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20222632
