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メキシカン　タコス　ケサディア
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メキシカン　タコス　ケサディア-レシピのメイン写真

メキシカン　タコス　ケサディア

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Tacos Quesadillas　週末はメキシカン
このレシピの生い立ち
メキシコ料理はカロリー大、ダイエットには無理ですが。。。自宅で作ると断然健康的で美味しいので
ダイエット中も何とか！　子供達が大好きなのでよく作ります。我が家の週末のハイライトメニュー。

Tacos Quesadillas　週末はメキシカン
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メキシコ料理はカロリー大、ダイエットには無理ですが。。。自宅で作ると断然健康的で美味しいので
ダイエット中も何とか！　子供達が大好きなのでよく作ります。我が家の週末のハイライトメニュー。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Tacos Quesadillas　週末はメキシカン
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メキシコ料理はカロリー大、ダイエットには無理ですが。。。自宅で作ると断然健康的で美味しいので
ダイエット中も何とか！　子供達が大好きなのでよく作ります。我が家の週末のハイライトメニュー。

Tacos Quesadillas　週末はメキシカン
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メキシコ料理はカロリー大、ダイエットには無理ですが。。。自宅で作ると断然健康的で美味しいので
ダイエット中も何とか！　子供達が大好きなのでよく作ります。我が家の週末のハイライトメニュー。

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材料

８人以上
  • 牛ミンチ １パック
  • チリパウダー 大さじ２
  • クンミンパウダー 小匙１
  • カイエンペッパー 小匙半
  • オレガノパウダー 小匙半
  • トマトペースト 大さじ３
  • 塩 小匙３/４
  • お湯 １カップ
  • 仕上げ用
  • コーンとティーヤ　ミニサイズ 好み枚数
  • バター　炒め用 好み
  • ジャックチーズまたはチェダーチーズ　すりおろし 好み
  • レタス　千切り 　１/４個
  • サルサソース
  • 生トマト ２個（小）
  • 玉ねぎみじん切り １/４個
  • 生コリアンダー　みじん切り 大さじ１−３
  • ライム汁 １個
  • 生ジャパレノチリ　みじん切り １個
  • 塩 少々
  • 仕上げ
  • レタス　　せん切りにする 好み
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作り方

  1. 1

    サルサはみじん切りにしてライム汁＋塩少々をかけて混ぜておく

    • メキシカン　タコス　ケサディア作り方1写真
  2. 2

    フライパンにミンチ肉を完全に炒める
    中火３分

    余分な油は捨てる

  3. 3

    肉にスパイス（チリパウダー、クンミン、カイエン、オレガノ、トマトペースト、塩、）を加え混ぜ合わせ炒める
    １分

    • メキシカン　タコス　ケサディア作り方3写真
  4. 4

    お湯または水を加え水分が飛ぶ迄炒める

    中火

    • メキシカン　タコス　ケサディア作り方4写真
  5. 5

    テフロンフライパンを中火で熱すバターをぬる
    チティオーヤをおく

    • メキシカン　タコス　ケサディア作り方5写真
  6. 6

    １）多めチーズ大さじ１
    ２）肉

    • メキシカン　タコス　ケサディア作り方6写真
  7. 7

    チーズをのせる

    • メキシカン　タコス　ケサディア作り方7写真
  8. 8

    最後二枚目のトティーヤを被せて両面よく焼く

    • メキシカン　タコス　ケサディア作り方8写真
  9. 9

    裏返して
    上から押して平たく薄くする

    • メキシカン　タコス　ケサディア作り方9写真
  10. 10

    焼いたら食べやすい大きさに切る
    上にレタス、サルサをかけて頂きまーす

    • メキシカン　タコス　ケサディア作り方10写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2016/04/12 00:08に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

タコス ケサディア コーン トマト レタス バター クミン チェダーチーズ コリアンダー 牛ひき肉 チーズ ライム 玉ねぎ

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