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レモンチーズタルト
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レモンチーズタルト-レシピのメイン写真

レモンチーズタルト

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

爽やかなタルトです。
ワックスがついてないレモンでどーぞ!
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友人がお庭で採れたレモンを持ってきてくれました

爽やかなタルトです。
ワックスがついてないレモンでどーぞ!
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まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

爽やかなタルトです。
ワックスがついてないレモンでどーぞ!
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爽やかなタルトです。
ワックスがついてないレモンでどーぞ!
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材料

20cm型1台分
  • aレモン 1個
  • a砂糖 大さじ2
  • a水 大さじ2
  • b薄力粉 170g
  • b砂糖 20g
  • bバター 70g
  • b水 50cc
  • cクリームチーズ 200g
  • c生クリーム 200cc
  • cコーンスターチ 大さじ3
  • cたまご 2個
  • c砂糖 60g
  • cレモンの皮 1/2個分
  • cレモン汁 1/2個分
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作り方

  1. 1

    レモンのなるべく真ん中から8枚スライスをとり、
    フライパンにならべて
    aのグラニュー糖と水を振って弱火にかける

  2. 2

    砂糖が溶けてとろっとしたら火をとめる

  3. 3

    bの材料を全てフードプロセッサーに入れて、混ぜ合わせる

  4. 4

    タルト型に敷き詰め、ピケしたら、200℃のオーブンで15分ほど焼く

  5. 5

    cの材料を全てミキサーにかけて滑らかにする

  6. 6

    5を4に入れて170℃で15分ほど焼き、2のレモンを乗せて25分ほど焼く

コツ・ポイント

便利な機械で簡単に!

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まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
2016/01/11 13:38に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな~。 2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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このレシピのキーワード

タルト 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 レモン

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