明太子パスタ

Name: 明太子パスタ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 200g; 大葉 ２～３枚; 海苔 お好みの量; 明太子 ２腹(お好みで調整して下さいね); ●しょう油(白しょう油) 大さじ１; ●ポッカレモン 大さじ１/２; ●昆布茶(顆粒昆布だしの素でも可) 大さじ１/２; バター 大さじ１

JuJuそら @cook_40095313

物産展で破れ明太子を購入！
旦那さんの好きなパスタにしたら
「お店より美味しい(*^^*)」と嬉しい言葉をもらいました、
このレシピの生い立ち
明太子パスタが好きな旦那さん。お店によってマヨネーズや生クリームが入っているので、シンプルな明太子パスタを作ってみたら「お店より美味しい(*^^*)」笑顔と嬉しい言葉をもらいました((o(^∇^)o))

明太子パスタ

JuJuそら @cook_40095313

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材料

二人分

パスタ 200g
大葉２～３枚
海苔お好みの量
明太子２腹(お好みで調整して下さいね)
●しょう油(白しょう油) 大さじ１
●ポッカレモン大さじ１/２
●昆布茶(顆粒昆布だしの素でも可) 大さじ１/２
バター大さじ１

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作り方

1

パスタを時間通りに茹でます。
2

①の間に大葉を千切りにします。
3

明太子を薄皮から外し、●と軽く混ぜ合わせその上にバター(マーガリン)を乗せておきます。
4

パスタが茹で上がったら③に入れます。
パスタの熱でバターが溶けるのでバターが溶けるまでパスタと明太子を混ぜ合わせます。
5
バターが溶けたらお皿に盛って大葉と海苔を散らして完成です。
6

明太子により辛さが違うので明太子の量は調整して下さい。
7

白しょう油を使うと出来上がりの色がきれいですよ。

コツ・ポイント

隠し味で入れている昆布茶が良いお仕事をしてくれるので明太子の味を邪魔せず少ない調味料で美味しくなりました。

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つくれぽ

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JuJuそら @cook_40095313

2020/01/15 12:52に公開

食にあまり興味のない旦那様「美味しい♪これ好き♪これが食べたい♪」な笑顔を少しずつ増やしたい(*^^*)「外で食べるよりお家ゴハンが良いな」嬉しい言葉で元気倍増しています(笑)「食べ過ぎた(>д<)」と聞くたびに幸せ気分になってます♪今日も「美味しい♪」を頂きました(*´∀｀)旦那様好物研究家です。現在、病気療養で食事制限があるので少ない食材で美味しく食べれるように研究中。

このレシピのキーワード

明太子パスタ大葉海苔こぶ茶パスタバター明太子

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