Kari Terong Banjar

Name: Kari Terong Banjar
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 200 ml santan cair; 4 potong tahu goreng setengah matang; 250 ml air; Minyak goreng; Garam; Gula; #Bumbu Halus :; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 buah kemiri; sedikit ketumbar (satu sendok kecil); kencur; laos; sereh; kunyit

Mufidah Nur Amalia @BellyMufi

Kotabaru-Banjarbaru

Saya lagi kangen masakan ibu dirumah jadi masak ini, soalnya dulu sering dimasakin ibu kalau dirumah 😊

Lebih banyak

Kari Terong Banjar

Mufidah Nur Amalia @BellyMufi

Kotabaru-Banjarbaru

Saya lagi kangen masakan ibu dirumah jadi masak ini, soalnya dulu sering dimasakin ibu kalau dirumah 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3 porsi

1 buahterong
200 mlsantan cair
4 potongtahu goreng setengah matang
250 mlair
Minyak goreng
Garam
Gula
#Bumbu Halus :
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 buahkemiri
sedikitketumbar (satu sendok kecil)
kencur
laos
sereh
kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cara membuat bumbu halus adalah seluruh bahan di haluskan lalu ditumis dengan minyak goreng sampai harum
2

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan potongan tahu dan terong yang telah dibersihkan. Setelah terong setengah matang masukkan santan dan bumbu halus
3

Jangan lupa diaduk terus menerus agar santan tidak pecah, berikan gula dan garam, cicipi sampai rasanya mantap..
4

Setelah 3 menit, matikan kompor dan Kari Terong siap disantap 😀