うまかわ♡スイートポテトでさつまいも〜♡
ゆひmama @cook_40142591
14.10
スイートポテトが可愛いさつまいもに戻っちゃった♡笑
このレシピの生い立ち
スイートポテトで可愛いさつまいもが作れたらなぁーと☆本当は紫芋を使いたかったのですが、近くのスーパーに無かったので、紫芋パウダーを使用しました。
うまかわ♡スイートポテトでさつまいも〜♡
14.10
スイートポテトが可愛いさつまいもに戻っちゃった♡笑
このレシピの生い立ち
スイートポテトで可愛いさつまいもが作れたらなぁーと☆本当は紫芋を使いたかったのですが、近くのスーパーに無かったので、紫芋パウダーを使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを薄い輪切りにして、水に3分さらしておく。
- 2
水から取り出し、ラップをして、さつまいもが柔らかくなるまでレンジで温める。
- 3
柔らかくなったらマッシャーで潰し、温かいうちに砂糖、バター、塩を加える。
- 4
滑らかになるように混ぜる。スジなどが気になるようであれば、こす。
- 5
バニラエッセンスを振り入れ、混ぜたら200gに紫芋パウダーを加え混ぜる。
※こんな感じ→ -
- 6
さつまいもの生地で筒のような形を作り、紫芋パウダーを混ぜた生地を薄く伸ばしたもので包んでいく。
-
- 7
さつまいもの形に整えましょう☆
全部形を作ったら、卵黄をハケで塗り、トースターへ。 -
- 8
色が少しつくくらい焼いたら出来上がり☆
-
- 9
手で割ると、本当においもさんみたい♡
-
コツ・ポイント
◉卵黄ではなく、卵白を塗ると綺麗な紫に！
◉形を作るとき、形を揃えずに不揃いに作ったほうが
さつまいものような仕上がりに(*´ ˘ `*)♡
ハロウィン用のスイートポテトも是非♡
レシピID：20247641
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