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10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ
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10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ-レシピのメイン写真

10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

節約食材の【豆苗・豚こま・しらたき】を使った
10分で作れる簡単プルコギ♪
焼肉のたれを使うので質問なし✨
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました♪
ごはん、お酒が進みますよ✨

節約食材の【豆苗・豚こま・しらたき】を使った
10分で作れる簡単プルコギ♪
焼肉のたれを使うので質問なし✨
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10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

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10分で作れる簡単プルコギ♪
焼肉のたれを使うので質問なし✨
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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • しらたき 1袋(200g)
  • 豚こま切れ肉 200g
  • (b)
  • 醤油・ごま油 各小さじ1
  • (a)
  • 焼き肉のたれ 大さじ3
  • 酒・ごま油 各大さじ1
  • コチュジャン 大さじ2
  • 豆板醤・みそ 各小さじ1
  • (チューブ)にんにく 4cm
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作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り
    長さ半分に切る。
    しらたきはザルにあげて食べやすく切る。
    豚肉と(a)はポリ袋に入れて揉み込む。

    • 10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ作り方1写真
  2. 2

    中火で熱した油なしフライパンに
    しらたきを入れて、チリチリっと音がするまで炒める。

    • 10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ作り方2写真
  3. 3

    豚肉を入れて3分ほど炒めて
    豆苗を加えてサッと炒める。

    • 10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて(b)を回しいれて完成！

    • 10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ作り方4写真

コツ・ポイント

✅みそは合わせみそを使用しました

✅豆苗・しらたきはキッチンバサミを
使うと包丁不要に

✅しらたきは乾炒りすることで
味が染み込みやすくなり
くさみも軽減されます

✅豚こま切れ肉は
豚バラ肉・鶏むね肉でもOK

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/01/20 06:05に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

プルコギ 豆苗 白滝 にんにく 酒 コチュジャン 豚こま 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20244803
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