新じゃがいもです。3つで300gでした！

良く洗って、厚さ1cmくらいに切ります。厚めが美味しい。

水にさらします。

ソーセージは、表と裏3ヶ所位に斜めに切り込みを入れて、半分に切ります。（画像は2本ですが4本ね）

フライパンにオリーブ油をしいて、良く水気を拭いたじゃがいもを入れます。大きい面から下にした方がいーかな。

時間をかけて、じっくりと揚げ焼きにします。

これ位の揚げ色ね。

こんがりと〜。両面弱めの中火で5分ずつ位かな？

じゃがいもに火が通ったらソーセージを入れます。（にんにくみじん切りを入れる際はこのタイミングで）

ソーセージに入れた切れ目が開くでしょ？

味付けしてお好みでレモン汁も入れちゃいます。

ど〜ん！乾燥パセリなどをど〜ぞ！ジャンクだねえ！

令和元年9月15日つくれぽ100人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！