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わかめの当座煮
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わかめの当座煮-レシピのメイン写真

わかめの当座煮

わかポン☆
わかポン☆ @cook_40288634

職場で出る わかめの当座煮を家でも食べたく 挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
職場で時々出るわかめの当座煮。 クックでレシピを探しましたが見つからず、、、子供たちにも食べさせたく作ってみました(^-^)

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わかポン☆ @cook_40288634

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職場で時々出るわかめの当座煮。 クックでレシピを探しましたが見つからず、、、子供たちにも食べさせたく作ってみました(^-^)

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材料

四人分
  • 乾燥わかめ 二掴み
  • しめじ 1/4房
  • 干しエビ 大さじ1
  • だし汁 一カップ
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめを二掴み(適当ですみません) 水で戻す。

    • わかめの当座煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁、わかめ、干しエビ、しめじ、調味料を入れ煮る。 
    わかめがトゥルンっとなったら完成!(←完全に自分の好みです)

    • わかめの当座煮作り方2写真

コツ・ポイント

干しエビの入れるタイミングとかよくわかりません(笑)お好みで調味料は増やしたり減らしたりしてください。私はほんのり甘いのが好きです。 常備菜にもどーぞ(^-^)
個人的には冷蔵庫で冷やした冷たいのが好きです(´▽`)

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わかポン☆
わかポン☆ @cook_40288634
2020/01/29 08:51に公開
埼玉生まれ埼玉育ち自由奔放男子(怪獣)3人(20,17,12⚽️)のママです長男は、B型就労施設でお仕事2年目🎶障害者年金の手続きの時期が来ました、、、次男は、高3、遅刻しながら🚴登校!!どのような道に進むやら〜三男は、小6、サッカー⚽は中学でどう進んでいくやら、、セレクション頑張れ!!真っ黒くろすけ❤介護の仕事を始めて15年程そしてそして、20うん年ぶりに夜勤はじめました!!楽しく働きたいな😊🍀🎶色々あって、メインでやっていたグループホームのお仕事辞めました。年内は夜勤+カイテクとかでゆるく働きながら、家や心の整理をしつつ、穏やかに過ごしたいと思ってます( *´꒳`*)✨母ちゃんになって、今 1番大変な時期かもしれないᕙ( 'ω' )ᕗ色々なレシピと出会えるのが楽しみです♡皆さん、頭がやわらかくレシピもアレンジも目からウロコで日々勉強&楽しんでいます♡子ども達が好き嫌いなく色々食べるようになって欲しいです♡(*´ω`*)
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