里芋を皮のまま10分ほど茹でる。大きさによって茹で時間は調整しでください。スッと箸が通るくらいになればOKです。

ハムは細切りにする。

鍋に茹でて皮をむいた里芋、バター、ハム、コンソメ顆粒を入れて火にかける。バターを溶かして全体に絡める。

ピザ用チーズを加えて、チーズがとろける程度に加熱する。

こんな感じになります。

刻みパセリを散らしてどうぞ。