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里芋の煮物
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里芋の煮物-レシピのメイン写真

里芋の煮物

ぽたる
ぽたる @cook_40041789

豚ばらプラスでボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物に豚ばらプラスで作ってみました。

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里芋の煮物

ぽたる
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材料

作りやすい分量
  • さといも(冷凍) 400g
  • こんにゃく 130g
  • 豚ばら肉 適量
  • ねぎ 1/2本
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    -下準備-
    ・豚ばら肉は食べやすい大きさに切っておきます。
    ・ねぎは3センチほどに切っておきます。

  2. 2

    鍋に冷凍のままのさといもを入れます。
    こんにゃくをちぎりながら加え、水をひたひたになるくらい入れて火にかけます。

  3. 3

    豚ばら肉とねぎを加え、アクを取りながら煮込みます。

  4. 4

    さといもが柔らかくなってきたら、しょうゆ、酒、砂糖を加えて味がしみるまで
    じっくり弱火で煮込んでいきます。

  5. 5

    具材に味がしみたら完成です。

コツ・ポイント

冷凍里芋を使うのでお手軽です。

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ぽたる
ぽたる @cook_40041789
2019/12/17 10:15に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 里芋 こんにゃく 酒 豚バラ肉

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