-下準備-
・豚ばら肉は食べやすい大きさに切っておきます。
・ねぎは３センチほどに切っておきます。

鍋に冷凍のままのさといもを入れます。
こんにゃくをちぎりながら加え、水をひたひたになるくらい入れて火にかけます。

豚ばら肉とねぎを加え、アクを取りながら煮込みます。

さといもが柔らかくなってきたら、しょうゆ、酒、砂糖を加えて味がしみるまで
じっくり弱火で煮込んでいきます。

具材に味がしみたら完成です。