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イカ焼き お弁当に 残り汁は炒飯に!
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イカ焼き お弁当に 残り汁は炒飯に!-レシピのメイン写真

イカ焼き お弁当に 残り汁は炒飯に!

m♡grace
m♡grace @cook_40248922

小分けにして冷凍しておけば、色々使えて便利です!
このレシピの生い立ち
お肉、野菜にもう一品ほしくて

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材料

2人分(お弁当5日分)
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • いか 2はい
  • いんげん 3本
  • 調味料
  • だし醤油 大さじ1
  • スパイス(鷹の爪や五香粉などお好きに) 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくと生姜を炒める

  2. 2

    イカを輪切りにし、炒め、調味料を入れるだけ。
    炒めすぎるとイカが縮むので注意。

  3. 3

    イカを一度皿にあげ、汁を煮詰めながらいんげんを炒める。
    イカを戻して一緒に炒めたら完成。

    • イカ焼き お弁当に 残り汁は炒飯に!作り方3写真
  4. 4

    (参考)残り汁は炒飯にすると旨味がいい感じ!

    • イカ焼き お弁当に 残り汁は炒飯に!作り方4写真
  5. 5

    (参考)小分けにして冷凍しておけば、お弁当やパスタの具にも

    • イカ焼き お弁当に 残り汁は炒飯に!作り方5写真

コツ・ポイント

いかが縮まないように、皮をクロスに切れ目を入れておいたり、焼き過ぎないように注意

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m♡grace
m♡grace @cook_40248922
2019/03/28 13:34に公開

このレシピのキーワード

炒飯 残り汁 イカ焼き イカ いんげん にんにく スパイス トウガラシ しょうが

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