香りにつられるチャーハン
なかみらたん @cook_40069519
にんにく、ねぎ、しょうがで体温め、香りも美味しいチャーハンです。大きいフライパンで作ります。
このレシピの生い立ち
体にも良くて、家族に喜ばれるチャーハンを研究しました。大人数の家族に手際よく出せるように。
香りにつられるチャーハン
にんにく、ねぎ、しょうがで体温め、香りも美味しいチャーハンです。大きいフライパンで作ります。
このレシピの生い立ち
体にも良くて、家族に喜ばれるチャーハンを研究しました。大人数の家族に手際よく出せるように。
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいフライパンに、植物油、にんじん、にんにくを入れてから弱火にかけます。
-
- 2
じっくり炒めている間に（弱火なので多少ほっとけます♪）、焼豚を1cm角に、ねぎやしょうがを細かく切っておきます。
-
- 3
フライパンのにんじんが柔らかくなったら、中華スープの素を入れ、全体になじませます。
-
- 4
②で切った材料を入れ、中火に強めて軽く炒める。
-
- 5
材料をフライパンの端に寄せ、溶き卵を入れ、すぐにご飯を入れ、火を強火にし、手早く混ぜながら炒める。
-
- 6
焦げ目がつくまで、手早く!!
3分くらいかかるかな？ -
- 7
味を見て、醤油を適宜、鍋はだから入れて全体になじませる。
-
コツ・ポイント
あれば干し椎茸を戻してみじん切りにしたものを入れるとまた格別です。くっつかないフライパン、生のにんにく、しょうがを使うのがコツ。
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