Bumbu yang sudah di haluskan di tumis dengan minyak. Kemudian masukan telur. Aduk rata dengan bumbu. Tumis sampai bau harum. Kemudian masukan daun kol tumis sebentar. Kemudian masukan air. Sesuai selera banyak nya. Tumis dan tunggu sampai mendidih.

Kemudian masuka mie nya. Jangan lupa di kasih kecap, garam,lada, dan royco. Di cicip kalau rasanya sudah pas. Jangan terlalu lama tumis nya agar kuah nya tidak berkurang dan mie nya terlalu lembek. Angkat lalu tiriskan.

Jangan lupa taburi dengan bawang goreng dan daun seledri. Cocok juga kalau pakai acar ketimun.

Selamat mencoba bunda ^^