ブルーベリーと生姜のパンケーキ

Name: ブルーベリーと生姜のパンケーキ
Yield: 10-12枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブルーベリー(冷凍もしくはフレッシュ） 300ｇ; 小麦粉 275ｇ; グラニュー糖 50ｇ; ベーキングパウダー 10ml; 塩 1つまみ; 卵 大2; 牛乳 あればバターミルク 360ml; ベジタブルオイル 30ml; 生姜(細かくみじん切り) 30ml; バニラエッセンス 5ml; ベジタブルオイル 2.5ml; バター 2.5ml; メープルシロップ 適量

カナダBC州政府 @cook_40271123

BC州で採れた甘酸っぱいブルーベリーを使ったパンケーキです。生姜を入れることで風味がさらに良くなります
このレシピの生い立ち
レシピ出典
BC ブルーベリー協会
http://www.bcblueberry.com

ブルーベリーと生姜のパンケーキ

カナダBC州政府 @cook_40271123

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材料

10-12枚

ブルーベリー(冷凍もしくはフレッシュ） 300ｇ
小麦粉 275ｇ
グラニュー糖 50ｇ
ベーキングパウダー 10ml
塩 1つまみ
卵大2
牛乳　あればバターミルク 360ml
ベジタブルオイル 30ml
生姜(細かくみじん切り) 30ml
バニラエッセンス 5ml
ベジタブルオイル 2.5ml
バター 2.5ml
メープルシロップ適量

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作り方

1

ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜる
2

別のボウルに卵を混ぜ、牛乳、オイル、生姜、バニラエッセンスを混ぜる
3

1のボウルの粉をボウルの脇に寄せ、中央に2を注ぎ、軽く混ぜる(混ぜすぎないように注意する）
4

ブルーベリーを混ぜ合わせる
5

フライパンにオイルとバターを入れ、中火にかける
6

4を適量フライパンに注ぎ、焼き色がつくまで両面を焼く。出来上がったらメープルシロップをかける。

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つくれぽ

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カナダBC州政府 @cook_40271123

2017/11/24 19:54に公開

カナダブリティッシュコロンビア（BC)州のフレイバーを体験してください。BC州は持続可能な農業慣行を推奨、サポートし、安全で信頼できる美味しい食材を提供しています。お問い合わせは在日カナダBC州政府事務所までhttps://www.britishcolumbia.ca/global/trade-and-investment-representatives/japan-tokyo/　

このレシピのキーワード

パンケーキブルーベリーバター牛乳卵メープルシロップ小麦粉しょうが

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