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カリッとポテトのいんげんサラダ
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カリッとポテトのいんげんサラダ-レシピのメイン写真

カリッとポテトのいんげんサラダ

チャオ!プンプン
チャオ!プンプン @cook_40099422

食感が楽しいポテトサラダです♫
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カリッとポテトのいんげんサラダ

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • いんげん 20本
  • 卵 4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • きゅうり 1本
  • プチトマト 5個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • ガーリックパウダー 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    いんげんはスジを取り
    、ボイルして氷水で締める

    • カリッとポテトのいんげんサラダ作り方1写真
  2. 2

    適当な大きさにカット

    • カリッとポテトのいんげんサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは輪切りにして塩で揉んで、水気を絞る

    • カリッとポテトのいんげんサラダ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎも塩で揉んで、水にさらす
    後、水気を絞る。

    • カリッとポテトのいんげんサラダ作り方4写真
  5. 5

    卵は茹でて、
    適当にカット。
    じゃがいもは小さめのキューブカットしレンジで4分加熱

    • カリッとポテトのいんげんサラダ作り方5写真
  6. 6

    じゃがいも以外の材料をマヨネーズであえる
    黒胡椒を入れる

    • カリッとポテトのいんげんサラダ作り方6写真
  7. 7

    じゃがいもはガーリックパウダーとオリーブ油で炒める

    • カリッとポテトのいんげんサラダ作り方7写真
  8. 8

    サラダにじゃがいもを乗せたら出来上がり!

    • カリッとポテトのいんげんサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、食べる直前にサラダに載せましょう!

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チャオ!プンプン
チャオ!プンプン @cook_40099422
2014/06/26 16:27に公開
見てくれてありがと!
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このレシピのキーワード

サラダ いんげん キュウリ じゃがいも ミニトマト 卵 玉ねぎ

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