甘さ控え目！黒酢でコク増しぶり大根♪

甘さ控え目！黒酢でコク増しぶり大根♪-レシピのメイン写真

甘さ控え目！黒酢でコク増しぶり大根♪

こゆき189 @cook_40137250

甘くなり過ぎないように、砂糖控え目で黒酢で美味しく仕上げました(^O^)
このレシピの生い立ち
アラが安く売っていて作ってみました！

甘くなり過ぎないように、砂糖控え目で黒酢で美味しく仕上げました(^O^)
このレシピの生い立ち
アラが安く売っていて作ってみました！

もっと読む

甘さ控え目！黒酢でコク増しぶり大根♪

こゆき189 @cook_40137250

甘くなり過ぎないように、砂糖控え目で黒酢で美味しく仕上げました(^O^)
このレシピの生い立ち
アラが安く売っていて作ってみました！

甘くなり過ぎないように、砂糖控え目で黒酢で美味しく仕上げました(^O^)
このレシピの生い立ち
アラが安く売っていて作ってみました！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1人分

ぶり(あら) 1切れ
大根 5cm
ごぼう 10cm
塩小さじ1杯
☆調味料
☆酒中さじ1杯
☆砂糖中さじ1杯
☆粉末ダシ中さじ1杯
☆醤油大さじ1杯
☆みりん大さじ1杯
☆黒酢大さじ1杯
☆しょうが(チューブ) 適量
水 200cc

レシピを保存

作り方

1

大根とごぼうを食べやすい大きさに切る。
2

切った大根とごぼうをラップで包み5分電子レンジで加熱する。(500w)
3

ぶりのアラを血がキレイになるまで洗う。
4

洗ったアラに塩をまぶす。
5

塩をまぶしたアラを2〜3分おいて、全体に熱湯をかける。
6

鍋に水を入れて沸騰したら☆の調味料全て入れる。
7

沸騰したらアラ、大根、ごぼうを入れてキッチンペーパーで落とし蓋をして中火で20分煮る。
8

20分経ったら火を止めて、そのまま2〜3分おく。
9

お皿に盛って完成(^_^)v

コツ・ポイント

アラの血をキレイに流すコト、落とし蓋を外さずに煮るコトです！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

こゆき189 @cook_40137250

2014/11/05 16:35に公開

このレシピのキーワード

ぶり大根ぶり大根ごぼう酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ