Sambel Kentang Atiampela

Name: Sambel Kentang Atiampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh kentang, potong dadu, goreng; 4 pasang atiampela rebus, goreng bentar, Potong-potong; 1 papan pete, kupas; 1/2 bh bawang bombay, iris kasar; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 3 cm lengkuas, geprek; 1 sdm gula merah; 1 sdt air asam jawa; secukupnya garam; secukupnya minyak utk menumis; bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit; 1 bh tomat

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Ini temen lauk nasi gurih daun jeruk kemaren, kelamaan posting yaa😂. Maklum yaa nunggu moodnya mampir dulu wkwkk..

Lebih banyak

Sambel Kentang Atiampela

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Ini temen lauk nasi gurih daun jeruk kemaren, kelamaan posting yaa😂. Maklum yaa nunggu moodnya mampir dulu wkwkk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhkentang, potong dadu, goreng
4 pasangatiampela rebus, goreng bentar, Potong-potong
1 papanpete, kupas
1/2 bhbawang bombay, iris kasar
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
3 cmlengkuas, geprek
1 sdmgula merah
1 sdtair asam jawa
secukupnyagaram
secukupnyaminyak utk menumis
bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan bawang bombay masak hingga sefikit layu. Masukkan pete, beri gula merah, Garam, air asam jawa, aduk rata, boleh tambah sdkt air jika terlalu kering. Masukkan kentang, atiampela, aduk hingga semua terbalut bumbu. Angkat, sajikan.