懐かしい学校給食のまるごとポテトグラタン
ゆぅひろ @cook_40101915
学校の給食でよく出たあの味が食べたい！！(๑>◡<๑) ɭ
一歳の息子も喜んで食べてくれました❤
このレシピの生い立ち
小学生の時の味を思い出しながらアレンジを加えてみました。
懐かしい学校給食のまるごとポテトグラタン
学校の給食でよく出たあの味が食べたい！！(๑>◡<๑) ɭ
一歳の息子も喜んで食べてくれました❤
このレシピの生い立ち
小学生の時の味を思い出しながらアレンジを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗ってラップに包んでレンジで3分くらいチンする。
- 2
玉ねぎ、小松菜、ベーコンをみじん切りにする。
鍋に油をして玉ねぎ、ベーコン、小松菜、コーンと炒めていく。 - 3
小麦粉を②の鍋に入れて
ダマがなくなるまで炒める。 - 4
じゃがいもは半分に切り中心をくり抜く。くり抜いて出たじゃがいもは鍋に一緒に入れて、牛乳を加えてとろみが出るまで煮る。
- 5
鍋に塩コショウを入れて味付けする。
これでグラタンのもとが完成です。 - 6
グラタンのもとをくり抜いたじゃがいもに入れて粉チーズを振るって、オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成！
コツ・ポイント
たしか給食ではオーブンも使わずラップにくるんで蒸してあったような気がするので、レンジでもできると思います(*^^*)
小麦粉がダマにならないように気をつけてください！
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