冷凍パイシートを型よりやや大きめに伸ばす（ベーキングシートはひかなくてOK）

玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1cm幅、ホウレンソウは一口大にカットする。

油を熱したフライパンで炒め、塩黒胡椒で味付けする。しんなりすればOK。炒めた具は冷ましておく。

カニクリームソース入り卵液を作る。ときほぐした卵にカニクリーム、ふるった小麦粉、牛乳、塩、黒胡椒を順に入れよく混ぜる。

型に敷きこんだパイシートの上に具をまんべんなく乗せる。

その上に、液体をそっと流し入れ、最後にチーズを散らす。

冷めるまで型から外さず置いておく。
冷めたらお好みの大きさにカットして盛りつける。