春菊・油揚げ・椎茸のすまし汁

オレンジデイ @cook_40039314
ベースはごくシンプルなすまし汁ですが、この具材の組み合わせがおすすめ♪
ホッとする味です。
このレシピの生い立ち
伯母の家に遊びに行ったときに出されたすまし汁がとてもおいしかったので、真似して作ってみました。
伯母の作ったものはいりこから出汁を取り、豆腐やゆで卵も入れた豪華版でしたが、わたしはだしの素+椎茸で手抜き^^;
春菊・油揚げ・椎茸のすまし汁
ベースはごくシンプルなすまし汁ですが、この具材の組み合わせがおすすめ♪
ホッとする味です。
このレシピの生い立ち
伯母の家に遊びに行ったときに出されたすまし汁がとてもおいしかったので、真似して作ってみました。
伯母の作ったものはいりこから出汁を取り、豆腐やゆで卵も入れた豪華版でしたが、わたしはだしの素+椎茸で手抜き^^;
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