材料は、食べやすい大きさにカットします。

出汁にタケノコを入れて火にかけます。

沸騰したら中火にして、厚揚げとマイタケを加えます。

一煮立ちしたらクレソンを加えて、火を止めてフタをして1~2分で出来上がり。