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鶏胸肉バジルチーズ焼き
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鶏胸肉バジルチーズ焼き-レシピのメイン写真

鶏胸肉バジルチーズ焼き

PONYY
PONYY @cook_40095846

とっても大きな乾燥バジルが…たっぷり使えるメニューを模索☆鶏胸肉でお財布にも優しい♪

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暑い日にさっぱりメニューを作りたくて

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鶏胸肉バジルチーズ焼き

PONYY
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材料

3人分
  • 鶏胸肉 1枚300g位
  • エリンギ 1パック
  • チーズ(今回ピザ用チーズ) 適量
  • ◆乾燥バジル(多目ですお好みで) 大さじ2
  • ◆ レモン汁(ポッカ) 大さじ2
  • ◆ 醤油 小さじ1
  • ◆ガーリックソルト(無ければ塩胡椒でOK) 適量
  • オリーブオイル 大さし1.5
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は削ぎ切り
    ◆調味料と共にモミモミ袋へ
    30分程放置(暑い時期は冷蔵庫)

    • 鶏胸肉バジルチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    エリンギは輪切り&
    キノコの傘のエリアは薄切りに

  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパン入れ、鶏胸肉の半面色が変わったら、エリンギ投入!酒大さじ1を加え蓋をし、弱火→蒸し煮3分

  4. 4

    最後にチーズを振りかけて、とろけたらお皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

鶏胸肉の削ぎ切り方法で柔らかく〜
いつも参考にさせてもらっています
レシピID:17742940

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PONYY
PONYY @cook_40095846
2019/05/15 09:13に公開
食べたモンで出来ているᕦ(ò_óˇ)ᕤ可能な限り手抜きに、出来れば素材の味で…をテーマに、日々お台所に逃避しております♪
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このレシピのキーワード

エリンギ ピザ用チーズ にんにく 酒 チーズ 鶏胸肉

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