簡単☆無水肉じゃが☆ルクルーゼで
★チ★ロ★ル★ @cook_40187472
ルクルーゼで肉じゃが☆ほっこり優しい味に仕上がります。
水は入れないので、野菜の甘みがたっぷりです。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼといえば煮込み料理♪
本に載っていた無水レシピを我が家流にしました。
簡単☆無水肉じゃが☆ルクルーゼで
ルクルーゼで肉じゃが☆ほっこり優しい味に仕上がります。
水は入れないので、野菜の甘みがたっぷりです。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼといえば煮込み料理♪
本に載っていた無水レシピを我が家流にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
じゃがいもは少し大きめに切るといいですよ。 - 2
お肉を炒めます。
豚バラだから油はひかなくて大丈夫。
火が通ったら他の材料も入れます。 - 3
味付けしましょう♪
材料の量にもよるので
比率で書いてあります。
すみません。適当で^^;
弱火でじっくり煮ます。 - 4
じゃがいも火が通るまで蓋をして煮ます。
野菜から水分がでるので
しばらく経つと、倍くらいの水分になっていると思います。 - 5
味見をして、足りなければしょうゆなど足して下さいね。
- 6
味を整えたら一度冷ますといいです。
味がしっかりしみます。 - 7
☆人気検索でTOP10入りさせていただきました♪ありがとうございます☆
コツ・ポイント
最初の味付けは薄めに。
味見をしてから味を整え、一度冷まします。
冷めるときに味が染みるし、余熱で煮えるので
あまり火を通しすぎないようにしましょう。
つくれぽ
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