レモンの皮ドレッシング

たばご飯 @cook_40054217
レモン丸ごと活用術で作ったペーストを使ったドレッシングです。
このレシピの生い立ち
大量に採れる実家のレモンを美味しく使い切る為に生まれたレシピです
レモンの皮ドレッシング
レモン丸ごと活用術で作ったペーストを使ったドレッシングです。
このレシピの生い立ち
大量に採れる実家のレモンを美味しく使い切る為に生まれたレシピです
作り方
- 1
レモンの皮をペースト状にするレシピはこちらを参考に。
- 2
1で出来たペーストに
マスタード、メープルシロップ、オリーブオイルの順に入れてかき混ぜ、最後に塩胡椒で整えて出来上がり
- 3
もっと酸味を追加したい場合は、レモン汁やお酢を追加して調整してください。
コツ・ポイント
最初は手間がかかりますが、出来たら、後は混ぜるだけ。
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