レンジで☆基本のシンプル・ポテトサラダ
じゃがいもとにんじんをレンジで簡単！ シンプルで基本のポテトサラダ。ハムがなくても美味しい。
器は、高橋かなえ氏の平皿
このレシピの生い立ち
皆さんも利用している電子レンジを使用、じゃがいもとにんじんを簡単調理。
コンソメを入れて、味に幅を持たせます。
●器は高橋かなえ氏(ポーセリンペインター・イラストレーター)の平皿。イラストがいっかり描かれていて、かわいらしく、素敵です。
レンジで☆基本のシンプル・ポテトサラダ
じゃがいもとにんじんをレンジで簡単！ シンプルで基本のポテトサラダ。ハムがなくても美味しい。
器は、高橋かなえ氏の平皿
このレシピの生い立ち
皆さんも利用している電子レンジを使用、じゃがいもとにんじんを簡単調理。
コンソメを入れて、味に幅を持たせます。
●器は高橋かなえ氏(ポーセリンペインター・イラストレーター)の平皿。イラストがいっかり描かれていて、かわいらしく、素敵です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、３センチぐらいの大きさに切り、水にさらしてから水気をきります。
- 2
耐熱容器にペーパータオルを敷き、じゃがいもを並べ、ラップをかけて電子レンジで５～６分やわらかくなるまで加熱します。
- 3
ペーパーを取り、熱いうちにつぶして、コンソメ(お好みで、なくてもいい)を加え混ぜます
- 4
にんじんは、皮をむき、大きさによりますが、やく1㎜幅のいちょう切りまたは、半月切りにします。
- 5
耐熱容器にペーパータオルを敷き、にんじんを並べ、ラップをかけて電子レンジで60秒程やわらかくなるまで加熱します。
- 6
きゅうりは、3㎜幅に切り、塩をからめてしばらくおく。しんなりしたら、水気をよく絞ります。
- 7
玉ねぎは長さを半分に切ってから薄切りにし、水にしばらく、さらして、水気をよく絞ります。
- 8
じゃがいもが冷めたら、にんじん、きゅうり、玉ねぎを加えマヨネーズであえ、味見しながら、塩、こしょうで味を調えます。
- 9
うつわも紹介しているプログにもお立ち寄りください。
http://ameblo.jp/cookphoto/
-
コツ・ポイント
・電子レンジで加熱するときは耐熱容器にペーパーを敷くと水気を吸ってくれて便利。
・塩をからめたきゅうりは、よく絞ると水ぽくならず美味しくなります。また水にさらした玉ねぎも、よく絞って下さい。
・出来れば顆粒コンソメを加え、味に幅を持たせます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
