CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サンマのトマト煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サンマのトマト煮-レシピのメイン写真

サンマのトマト煮

楽居料理
楽居料理 @cook_40059604

トマトの酸味でサンマを食べてみました
このレシピの生い立ち
サンマはヨーロッパでは見かけなかったです。
イタリアでよく食べるイワシやサバの代わりに、サンマをトマト煮にしてみました。

トマトの酸味でサンマを食べてみました
このレシピの生い立ち
サンマはヨーロッパでは見かけなかったです。
イタリアでよく食べるイワシやサバの代わりに、サンマをトマト煮にしてみました。

もっと読む

サンマのトマト煮

楽居料理
楽居料理 @cook_40059604

トマトの酸味でサンマを食べてみました
このレシピの生い立ち
サンマはヨーロッパでは見かけなかったです。
イタリアでよく食べるイワシやサバの代わりに、サンマをトマト煮にしてみました。

トマトの酸味でサンマを食べてみました
このレシピの生い立ち
サンマはヨーロッパでは見かけなかったです。
イタリアでよく食べるイワシやサバの代わりに、サンマをトマト煮にしてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • サンマ 4尾
  • 玉ねぎ 1個
  • 黄パプリカ 1個
  • ズッキーニ 1本
  • トマト缶(カット) 1缶
  • パセリ 1束
  • ニンニク 2片
  • ローリエ 2枚
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 固形スープの素 2個
  • 白ワイン 適量
  • オリーブ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    サンマは頭を落としブツ切りし、塩・胡椒し白ワインをふりかけ１0分おいておく

    • サンマのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、パセリとニンニクは微塵切り
    パプリカとズッキーニは2㎝のサイコロに切る

    • サンマのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にニンニク油を作りサンマを焼き、サンマに色がついたら取り出す

    • サンマのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、パプリカとズッキーニ、ローリエを加えて炒める

    • サンマのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしたら、サンマを戻し入れトマト缶、スープの素と水１カップを入れ、しばらく煮る

    • サンマのトマト煮作り方5写真
  6. 6

    塩と胡椒で味を調整し、最後にパセリを加える

    • サンマのトマト煮作り方6写真

コツ・ポイント

ワインと塩、胡椒でマリネしたサンマは、焼く前にペーパータオルで十分に水けを丁寧に除きます。
臭みが取れ、焼くときの水撥ねを抑えられます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

楽居料理
楽居料理 @cook_40059604
2014/10/09 08:42に公開
豊島区にある認知症予防サークル「楽居」に集まった仲間で料理を楽しんでいます。楽居サイトはこちら　https://sites.google.com/site/rakkyosite/
もっと読む

このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 ズッキーニ さんま にんにく 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. そうめんアレンジ☆ネギ塩レモンそうめん
  2. ヨーグルトカレーソースの煮込みハンバーグ
  3. 大根キムチ(무생채) 
  4. 納豆と豆腐とチーズのお好み焼き
  5. 中力粉でバナナベーグル
  1. 大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト
  2. ぽってり♬かぼちゃのシチュー
  3. 肉巻きピーマンのチーズ詰め
  4. ＊簡単！鶏胸肉のカレーチーズピカタ＊
  5. あの味大好き野菜スティックディップソース
  6. Thick Potato Soup
  7. Yummy Stuffed Shells With Ground Beef
  8. pumpkin crunch caramel cake
  9. Bacon Bomb
  10. Not Your Grandma's Green Bean Casserole!
  1. 鶏とかいわれの中華和え
  2. さっぱり釜玉めんたいうどん
  3. 簡単 子どもも大好き牛丼
  4. 春菊のそうめんチャンプルー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20311111
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close