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白菜ともやしの鯖の水煮缶蒸し
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白菜ともやしの鯖の水煮缶蒸し-レシピのメイン写真

白菜ともやしの鯖の水煮缶蒸し

★yukako★
★yukako★ @cook_40128745

鯖の旨味が野菜に染み込んで、あとを引く美味しさです。さっぱり上品な味です。
このレシピの生い立ち
いつも鯖の味噌煮缶か醤油缶で作っていましたが、さっぱりした煮物が作りたかったため、水煮缶で調理しました。

鯖の旨味が野菜に染み込んで、あとを引く美味しさです。さっぱり上品な味です。
このレシピの生い立ち
いつも鯖の味噌煮缶か醤油缶で作っていましたが、さっぱりした煮物が作りたかったため、水煮缶で調理しました。

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白菜ともやしの鯖の水煮缶蒸し

★yukako★
★yukako★ @cook_40128745

鯖の旨味が野菜に染み込んで、あとを引く美味しさです。さっぱり上品な味です。
このレシピの生い立ち
いつも鯖の味噌煮缶か醤油缶で作っていましたが、さっぱりした煮物が作りたかったため、水煮缶で調理しました。

鯖の旨味が野菜に染み込んで、あとを引く美味しさです。さっぱり上品な味です。
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材料

  • 白菜 1/6〜1/4玉
  • もやし 1/2袋
  • 鯖の水煮缶 1缶
  • 白だし 小さじ1
  • 酒 大さじ1弱
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切り、もやしは根をとる。

  2. 2

    深めのフライパンに白菜ともやしと鯖の水煮缶が交互になるように重ねる。鯖の水煮缶は汁ごと全て加える。

  3. 3

    次に酒と白だしを加えて蓋をし加熱する。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、塩で味を整えて完成!

コツ・ポイント

鯖缶は、固形量100g、内容総量150gのものを使用してます。

煮込み過ぎには注意して下さい!
他は何もありません^ ^〜♪

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★yukako★
★yukako★ @cook_40128745
2017/10/30 07:43に公開
毎日レシピに悩む日々。クックパッド活用で、楽させて頂いてます^ ^
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このレシピのキーワード

サバ 白菜 缶詰 もやし 酒

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