紫芋☺ハロウィンにスイートポテトサラダ
どんぴんたん @donpintan
ハロウィンの1品にいかがでしょうか？
簡単にハロウィンカラーメニュー☺
◆レシピコンテスト受賞レシピ◆
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしいメニューを考えてみました
紫芋☺ハロウィンにスイートポテトサラダ
ハロウィンの1品にいかがでしょうか？
簡単にハロウィンカラーメニュー☺
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このレシピの生い立ち
ハロウィンらしいメニューを考えてみました
作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き両方１．５㎝位の輪切りにしてから半分に切り
それぞれ崩れないように茹でる - 2
茹であがった温かいうちにらつぶしてそれぞれ裏ごしをする
- 3
紫芋のほうに☆を入れてよく混ぜる
※鮮やかな色になります -
- 4
さつま芋のほうには★をいれてよく混ぜ合わせる
塩で味を調整する
※クリームチーズはやわらかくしておきます -
- 5
写真のように絞り袋に混ぜないで入れて絞る
※固い場合は袋が破けてしまうので牛乳などで緩める
※金口は好みで
コツ参照 -
- 6
容器に絞り完成
-
- 7
絞り袋が無い場合
アイスディッシャーでも可愛い
※裏ごしが面倒な場合も有効 -
コツ・ポイント
さつま芋は茹ですぎないこと
金口の口は大きいもののほうが絞りやすく可愛い
丸い金口でも可愛い
裏ごしが面倒な場合はよくつぶしてアイスディッシャーで盛り付けてもいいと思います
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