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簡単！美味！さっと完成！レバニラ炒め
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簡単！美味！さっと完成！レバニラ炒め-レシピのメイン写真

簡単！美味！さっと完成！レバニラ炒め

pengwei
pengwei @cook_40154529

やわらかいレバーともやしの食感がたまらない！
誰でも簡単に作れるレバニラです♡♡
このレシピの生い立ち
ニラ1束を1品で使いきれないため、レバー買ってつくりました♡

やわらかいレバーともやしの食感がたまらない！
誰でも簡単に作れるレバニラです♡♡
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ニラ1束を1品で使いきれないため、レバー買ってつくりました♡

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pengwei
pengwei @cook_40154529

やわらかいレバーともやしの食感がたまらない！
誰でも簡単に作れるレバニラです♡♡
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ニラ1束を1品で使いきれないため、レバー買ってつくりました♡

やわらかいレバーともやしの食感がたまらない！
誰でも簡単に作れるレバニラです♡♡
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ニラ1束を1品で使いきれないため、レバー買ってつくりました♡

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材料

2人前
  • 豚レバー 150g
  • にら 1/2束
  • もやし 200g
  • ★醤油 大2
  • ★酒 大1
  • ★にんにく、しょうが（チューブ） 5cm
  • 豆板醤 小1
  • にんにく、しょうが（チューブ） 3cm
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆酒 大2
  • ☆オイスターソース 小1
  • ☆砂糖 小1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    レバーを軽く洗い、★に15分〜20分つけておく

    • 簡単！美味！さっと完成！レバニラ炒め作り方1写真
  2. 2

    レバーに片栗粉をまぶして、
    フライパンで弱火で両面をゆっくり焼く

  3. 3

    豆板醤、にんにく、しょうがを入れ
    軽く炒める（レバーに絡む程度）

  4. 4

    ニラ、もやし、☆を全て加え
    中火で1分30秒〜2分炒めたら、
    ごま油を加えて完成

    • 簡単！美味！さっと完成！レバニラ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

レバーは弱火でじっくり焼くと柔らかく仕上がり失敗しません。もやしとニラは生でも食べれるし、食感を残したいのでさっと炒めて完成させてください。

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pengwei
pengwei @cook_40154529
2020/01/19 07:42に公開
料理が苦手で勉強中です！一度作ったものを忘れないようにレシピ載せていきます☆☆つまみ作りが得意になりたい！
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ もやし にんにく 酒 しょうが

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