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台湾風カステラ
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台湾風カステラ-レシピのメイン写真

台湾風カステラ

sarry★
sarry★ @cook_40054670

フワフワ台湾風カステラを焼きました。ティータイムに♡
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台湾カステラが食べたかったから

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材料

18cm
  • 卵白 4個分
  • グラニュー糖 70g
  • 卵黄 4個分
  • 牛乳 60g
  • ラム酒 小さじ2
  • サラダオイル 40g
  • 薄力粉 60g
  • ココア 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • 台湾風カステラ作り方1写真
  2. 2

    卵白にグラニュー糖の半量を入れてしっかりしたメレンゲを作る

    • 台湾風カステラ作り方2写真
  3. 3

    卵黄に残りのグラニュー糖を入れて混ぜる。

    • 台湾風カステラ作り方3写真
  4. 4

    3にサラダオイル、牛乳、ラム酒を入れて混ぜる。

    • 台湾風カステラ作り方4写真
  5. 5

    薄力粉をふるいいれて混ぜる。

    • 台湾風カステラ作り方5写真
  6. 6

    メレンゲを5に数回に分けて混ぜる。

    • 台湾風カステラ作り方6写真
  7. 7

    型に入れて湯瀬して170℃に余熱したオーブンで約45分くらい焼く。

    • 台湾風カステラ作り方7写真
  8. 8

    焼けたら粗熱をとり、表面をカットし、お好みでココアをふる。

    • 台湾風カステラ作り方8写真
  9. 9

    完成。

    • 台湾風カステラ作り方9写真
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sarry★
sarry★ @cook_40054670
2019/12/15 05:52に公開
こんにちは(#^.^#) 簡単に作れるスイーツメインにアップしています。♡
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このレシピのキーワード

カステラ ココア 牛乳 薄力粉 ラム酒 卵白 卵黄

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