可愛いショートパスタのミネストローネ風♩
れいれな @cook_40233032
可愛いショートパスタに
たくさんの野菜♪
あっさりしてるけど、素材の良さが引き立つミネストローネ風スープです。
このレシピの生い立ち
可愛いショートパスタが家にあったので、
そのパスタを生かしつつ、野菜もとれるスープを作りたくて出来上がりました。
可愛いショートパスタのミネストローネ風♩
可愛いショートパスタに
たくさんの野菜♪
あっさりしてるけど、素材の良さが引き立つミネストローネ風スープです。
このレシピの生い立ち
可愛いショートパスタが家にあったので、
そのパスタを生かしつつ、野菜もとれるスープを作りたくて出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
可愛いショートパスタを用意する。(今回はウサギのショートパスタです(*´~`*)♡)
-
- 2
先にパスタを茹でておく。(使用するパスタの茹で時間に合わせて。)
この時の、熱湯と塩は材料外です！ - 3
茹で上がったらザルにあげておく。(くっついて形が崩れそうなら、オリーブオイルを少したらし混ぜておくとよい。)
- 4
茄子をさいの目切り、しめじを縦に半分に切り、ウインナーを小口切りする。
-
- 5
鍋に油をひき、茄子としめじとウインナーを入れ、塩コショウし野菜がしんなりするまで炒める。
- 6
⑤に水、ウェイパー、パスタを加える。
沸騰し、塩コショウで味を整えたら完成♪
コツ・ポイント
なすは切った後に水にさらしておくと、アクが出て美味しくできます♪
材料以外にも玉ねぎなど加えても美味しく出来ると思います(*´~`*)♪
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